recipe 007 ::: フードコーディネーター フードスタイリスト目黒美緒【Megurosan.com】:::

フードコーディネーター フードスタイリスト目黒美緒

フードコーディネーター フードスタイリストの目黒美緒です。

menu01.pngmenu01.pngmenu02.pngmenu02.pngmenu03.pngmenu03.pngmenu04.pngmenu04.pngmenu05.pngmenu05.png

recipieAbnr.png

目黒さんちの餃子
(水餃子・焼き餃子・シーフード餃子)

DSC_0415.JPG

E P S O D E

★めぐろさんちの水餃子★

目黒さんちの餃子は満州鉄道で働いていたおじいちゃんが居まして
おばあちゃんが中国の方に教えて貰った餃子がベースに成って居ます
父も大好きだったんでしょうね、其れを私達にも食べさせたくて
私達が小さかった頃、皮から作ってくれました、餃子を作る日は
ご近所の方も集まり、もの凄い量を作った記憶が有ります、
水餃子にすると1人前が15個以上食べれてしまうので、5人家族でしたので
当然何時も100個以上は作って居ました、父から母が作るように成り
皮も市販品が出回るように成ったので、少し楽に成り
母から私に引き継がれました、家庭の味ってそんな風に繋がって行くんですよね
家族の思い出も餃子を作ると蘇ります。
DSC_0395.JPG

レシピ作成:目黒美緒  ※レシピの無断転載を禁止します。

お料理教室
closing_bnr-shita.png

b-ryourikai.pngb-ryourikai.pngb-irai.pngb-irai.png